De Vedische Kookkunst neemt je mee op reis door culinair India met traditionele vedische en ayurvedische recepten. Laat je verrassen door de smaaksensaties, kruiden en exotische ingredienten uit de vedische keuken. Probeer zelf eens samosa's, romige linzensoep en overheerlijke salades te bereiden volgens de eenvoudig beschreven recepten. Dit kookboek is zeker geschikt voor de onervaren kok, alsmede voor ervaren top chefs. Dit boek biedt u verbazingwekkende en heerlijke gerechten, die iedereen ervan zullen overtuigen dat eten zonder vlees niet alleen volkomen bevredigend kan zijn, maar bovendien gevarieerder, vollediger, kleurrijker, gezonder en smakelijker. In dit kookboek vindt u verder ook informatie over de vedische kunst van het eten, die zowel de ziel als het lichaam voedt, vegetarisme, specerijen, kookgerei en nog veel meer Beschrijving : Nederlands. Gebonden, harde kaft. 318 pagina's, 30 kleuren foto's, 4 kleuren afbeeldingen en 12 zwart-wit illustraties. ISBN : 91-7149-304-2 Geschikt voor een vegetarisch dieet. Veel recepten zijn makkelijk aan te passen voor een veganistisch dieet.